Culture

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鰻の蒲焼が浦和発祥ってほんと?

鰻の蒲焼が浦和発祥ってほんと?

2013年3月25日

じわじわと知名度を上げている浦和の名物・鰻。浦和駅西口にはご当地キャラクター“浦和うなこ”ちゃんの石像もあり、鰻による町おこしが進んでいます。いつから浦和の鰻は名物になったのでしょうか?
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浦和の元気な居酒屋vol.1 『和浦酒場 弐』 長谷川翔氏

浦和の元気な居酒屋vol.1 『和浦酒場 弐』 長谷川翔氏

2013年3月18日

浦和に近年、若い経営者による個性的なお店の出店が増えています。今回は、低価格で美味しい料理が食べられるとして評判の『和浦酒場 弐』 店長の長谷川翔氏にお店のコンセプトや、浦和の印象を伺いました。
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浦和にもある!ご当地伝統野菜「紅赤」とは?

2013年2月28日

近年見直されつつある地元の伝統野菜。浦和にも伝統野菜というべきさつまいもの品種があることをご存知ですか?